Acelga

La acelga es una hoja verde rica en vitaminas y minerales, como el hierro y el calcio. Su sabor suave y textura tierna la hacen perfecta para cocinar en salteados, guisos y sopas. Es una excelente opción para quienes buscan añadir más verduras de hoja verde a su dieta.
Consejo: Saltea las acelgas con ajo y un toque de aceite de oliva para un plato nutritivo y lleno de sabor.